Est’i’an’ é outra riqueza

Uma beleza, com olés e com primor

No Picador é assim

O Intrude na tem fim

Tud’aqui tem mais valor

Com alma, com emoção

Salero e paixão, amor e formesura

Pandêrêtas e castanholas

Até há-dem vir ‘spanholas

Pr’óm Carnaval de loucura

No Picador

Vai ser um mar d’alegria

Há-de ser o fim do munde

Na parêmes noite e dia…

Até os toiros,

Na querem arredá’ pé

Tão se sempre a rir pá gente

E a gritar: Olé, olé!